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ジャガイモの芽


ジャガイモの芽の部分や緑の部分に含まれる有毒物質はソラニンといい、食中毒の原因になります。熱を加えてもほとんど分解しないとされています。 ジャガイモの芽は確実に取り去ってから与えてください。

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2007年10月09日 14:42に投稿されたエントリーのページです。

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